Форум хорошего настроения

Эта вкусная тема наверняка будет интересна всем без исключения, хотя бы потому что вкусно покушать любят практически все. И поэтому обладателям вкусных рецептов и достижений огромное таки предложение и просьба поделиться чем нибудь вкусненьким.

Кроме этого хотелось бы узнать какое у вас "самое-самое" блюдо? Это может быть самое сложное в приготовлении а может наоборот самое простое (кроме яичницы конечно), или блюдо в котором очень много ингредиентов или блюдо которое готовится очень долго в общем все "самое-самое".

Например самое долгое в приготовлении блюда (насколько мне известно) это "сумаляк" его готовят сутки (варят проросшую пшеницу до однородной массы) но могу ошибаться. Или может быть холодец который варят часов восемь наверное.

Самые большие по количеству ингредиентов это наверное салаты, но может и что то другое.

Записывайте: Кальвадос (ударение на вторую а) (собственный рецепт)
1)Яблоки через мясорубку (можно полугнилые и с червями)
2)заливаем их водой (1л на 1кг)
3)засыпаем сахаром (1кгс на 5 кгя), мешаем, оставляем при комнатной на 14 дней (открытая тара)
4)Бросаем дрожжи (пачка сухих на 5л смеси), мешаем, оставляем при комнатной на 14-20 дней
5)Наливаем смесь в мантышницу (пароварку) и ставим на огонь
6)на вторую полку мантышницы ставим косушку (чашку форфоровую)
7) накрываем перевернутой крышкой очень герметично
8) на крышку кладем периодически пакеты с холодной водой (по мере нагревания меняем)
9)перед закипанием уже идет испарение и в косушке появляется ложка прозрачной жидкости. ЭТО АЦЕТОН - ВЫЛИВАЕМ (называется "снимаем голову")
10)Ждем. По наполнении косушки переливаем жидкость в бутылки
11) Из трех литров браги получаем 0,7-0,8 литров кальвадоса
Этот год был очень урожайным. Получилось 45 литров этого нектара
Вкус кальвадоса очень яркий и насыщенный (пожалуй самый яркий)
Аромат кальвадоса - аромат тысячи яблок
Кальвадос - мой любимый напиток. Его не где не купишь. Это душа яблок. Если у яблок есть рай, то это КАЛЬВАДОС!

По сути самогон из яблок. Но язык не поворачивается назвать его самогоном. Крепость 45-50 градусов. Удивительное свойство. с утра не только голова не болит, вообще следов незаметно. Хотя отмечал день урожая крайне ударной дозой. 45 литров мне не к чему. Подарки для друзей. Прошлый год был бедным на яблоки и кальвадоса вышло 2 литра

Я купил дачу в прошлом году за 160к рублей. Уже с домом, со светом, с водопроводом и с 9-ю 30-летними яблонями. Все разных сортов. Я в них не разбираюсь, поэтому мешаю все.

160к это около 5 000 американских рублей? Чего то дешево очень,

Мне очень повезло. Это окраина Воскресенска (75км от Москвы), СНТ "Цементник". Когда я его покупал, у меня было всего 200к и мысли прикупить дачку не было. За 200к можно было бы прикупить пустой участок где-нибудь в Луховицах в 50 км от ЖД.
СНТ находилось (и принадлежало) прямо у цементного завода. И там было очень шумно и пыльно (но терпимо). Я, как оптимист, не обращал внимания на эти мелочи. Радовался каждому дню, проведенному на дачу. Еще радовало присутствие рядом ЖД и я летом езжу на работу на Эл-ке. И.... завод закрыли. Сырье кончилось, да и производственные мощности не востанавливаемы. Район признали экологичным. Цены взлетели.
Это лишний раз доказывает, что мир любит пофигистов  оптимистов и всячески им вкусняшки подбрасывает  8)