Небольшой список самых опасных для здоровья пищевых добавок:
Кроме этого опасные добавки:
Е121 - повышает риск онкологических заболеваний
Е123, Е124, Е127, Е128 - Вызывают аллергические реакции
Е240, Е2216 - онкология и ухудшение зрения
В целом список довольно большой, здесь приведена только малая его часть.
А вообще определить добавку можно следующим образом:
Е100-Е199 - это все красители
Е200-Е299 - это консерванты
Е300-Е399 - антиоксиданты
Е400-Е599 - стабилизаторы и эмульгаторы
Е600-Е699 - усилители вкуса и запаха
Е900-Е999 - пеногасители и подсластители
- E250 (нитрит натрия) - Очень часто добавляют в полуфабрикаты (колбаса, сосиски) и другие мясные продукты (мясо, фарш, рыба). Предназначение его в том что бы продукт был привлекательнее, дольше хранился и ароматизировал.
- E621 (глутамат натрия) - Усилитель вкуса. Вызывает проблемы со зрением, мигрень, головокружение, сонливость.
- E320 (бутилгидридоксианизол) - консервант, увеличивает сроки хранения продуктов. Часто используется в хлебных продуктах, а так же чипсах и жвачках. (аналогично и E321)
- E310 (пропилгаллат) - Еще один консервант в основном для мясных продуктов. Высока вероятность появления раковых клеток.
- E951 (аспартам) и Е950 (ацесульфам калия) - Подсластитель. В основном используется в безалкогольных напитках. Нарушает химический обмен мозга и гормональный баланс.
- трансжиры - Чаще всего можно встретить в кондитерских изделиях. Повышают риск инсульта, заболевание сердца и почек. Приводит к ожирению.
- олестра - Заменитель жира с нулевой калорийностью. Нарушает работу пищеварительной системы. Блокирует усвояемость витаминов.
Кроме этого опасные добавки:
Е121 - повышает риск онкологических заболеваний
Е123, Е124, Е127, Е128 - Вызывают аллергические реакции
Е240, Е2216 - онкология и ухудшение зрения
В целом список довольно большой, здесь приведена только малая его часть.
А вообще определить добавку можно следующим образом:
Е100-Е199 - это все красители
Е200-Е299 - это консерванты
Е300-Е399 - антиоксиданты
Е400-Е599 - стабилизаторы и эмульгаторы
Е600-Е699 - усилители вкуса и запаха
Е900-Е999 - пеногасители и подсластители
Записан
Насчет свинок не уверен, но огород свой иметь точно нужно, правда и в этом случае какие нибудь кислотные дожди могут все подпортить 
